Voici la recette d’un smoothie pour intégrer plus de brocolis dans votre alimentation. Le brocoli est en effet très riche en vitamine C et en folate. Le folate est très important pour les femmes enceintes, les mamans qui allaitent, les enfants et les adolescents car cette vitamine est nécessaire pour le renouvellement de nos cellules.

Ici, j’ai utilisé un brocoli cru pour préserver au maximum les vitamines et minéraux, vous pouvez aussi utiliser des fleurettes de brocolis surgelés, dans ce cas il ne sera pas nécessaire de congeler la banane. Si vous débutez avec les smoothies verts, commencez par intégrer dans le smoothie 1 ou 2 fleurettes de brocolis et augmentez la quantité au fur et à mesure. J’espère que vous allez aimer!

 

Portion : 2 verres

Ingrédients : 

  • une banane mûre congelée (couper la banane en 3 morceaux et les placer dans un sac au congélateur)
  • trois ou quatre fleurettes de brocolis crus bien lavés
  • deux tranches de mangue surgelées (Picard)
  • un grand verre de lait d’avoine
  • une cac d’huile de lin (riche en oméga 3)

Recette :

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. Ajouter du lait si besoin et déguster!

J’ai utilisé mon vitamix de Cuisine du Bien être que j’adore et qui me permet d’avoir une consistance bien lisse. Vous pouvez bénéficier de -10% de réduction avec le code lailabel

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